CÔNG NGHỆ

Có phải khí đá phiến Mỹ khiến dầu mỏ sụt giá?

Dầu đá phiến và những tiến bộ công nghệ của Mỹ trong việc khai thác loại dầu này được cho là nguyên nhân dẫn đến sự tuột dốc của giá dầu thế giới những ngày qua. Lần đầu tiên trong vòng 5 năm qua, giá dầu thô thế giới đã chọc thủng đáy 60 USD/thùng và dự kiến vẫn còn tiếp tục giảm. Nguyên nhân của … Đọc Thêm
Các dự án lọc hóa dầu lớn nhất Việt Nam phát triển như nào?

Ba dự án lọc hóa dầu lớn tại Việt Nam là Dung Quất, Victory và Nam Vân Phong đã có những bước tiến dài trong cùng một tuần qua, song nhìn tổng thể, đầu tư vào lọc hóa dầu còn rất nhiều thách thức. Là cơ sở lọc dầu đầu tiên tại Việt Nam, Nhà máy Lọc dầu Dung Quất do Công ty Lọc hóa dầu Bình Sơn … Đọc Thêm
Công nghệ của dầu đá phiến Mỹ

Về bản chất, chính công nghệ nứt vỡ thủy lực đã tạo nên cuộc cách mạng dầu khí đá phiến tại Mỹ và là nguyên nhân đẩy giá dầu mỏ xuống đáy trong những ngày qua. Thực tế, con người đã phát hiện và sử dụng đá phiến dầu làm nhiên liệu đốt từ thời tiền sử. Tuy nhiên, tới giữa thế kỷ 19, việc khai khoáng … Đọc Thêm
Công nghiệp dầu, khí và những khái niệm trong công nghệ dầu khí

Dầu mỏ, khí đốt, kể từ khi mới phát hiện tới nay đã trở thành loại tài nguyên vô cùng quan trọng trong đời sống kinh tế, chính trị và xã hội. Dầu mỏ, khí đốt càng được hiểu biết bao nhiêu thì nhu cầu dầu, khí đối với mọi hoạt động kinh tế, kỹ thuật, đời sống dân sinh càng lớn bấy nhiêu. Vì thế, … Đọc Thêm
Dầu khí là gì và sinh ra như thế nào ?

Do nhẹ hơn nước nên dầu xuất hiện lộ thiên ở nhiều nơi, vì thế loài người đã tìm thấy dầu hằng ngàn năm trước Công Nguyên. Thời đó dầu thường được sử dụng trong chiến tranh. Còn rất nhiều dấu tích của việc khai thác dầu mỏ được tìm thấy ở Trung Quốc khi dân cư bản địa khai thác dầu mỏ để sử … Đọc Thêm
Khói hương chứa nhiều độc tố

Việc thắp hương (nhang) trong gia đình, đền, chùa, ... là tập quán lâu đời của người Việt Nam cũng như đa phần người dân ở các nước châu Á khác. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới cảnh báo, khói hương (nhang) thơm có thể độc hại cho các tế bào cơ thể hơn cả khói thuốc lá. Các sản phẩm cây nhang, nén … Đọc Thêm
Đường hoá học có ngây ung thư và có hại cho sức khỏe ?

Ngành công nghiệp thực phẩm dùng nhiều loại chất tạo ngọt thay thế cho đường trong đồ dành cho người ăn kiêng. Những chất này có an toàn không? Ngày nay, nhiều người chọn mua các loại thức uống, đồ ăn dành cho người ăn kiêng nhằm giảm bớt lượng đường hấp thụ vào người. Người tiêu dùng đang … Đọc Thêm
Enzyme trong nguyên liệu thủy sản

Trong nguyên liệu động vật thủy sản có chứa nhiều loại enzyme nhưng chủ yếu nhất là chia thành hai loại đó là enzyme thủy phân và enzyme oxi hóa – khử. Hai loại enzyme này gây ra nhiều biến đổi trong nguyên liệu thủy sản. Khi động vật thủy sản còn sống thì các enzyme này tham gia hoạt động với vai … Đọc Thêm
Enzyme thủy phân trong công nghệ thực phẩm

Enzyme là một chất xúc tác sinh học có bản chất là protein, có khả năng tham gia các phản ứng hoá học trong và ngoài cơ thể. Trong bài chỉ đề cập đến enzyme thủy phân. Enzyme thủy phân có đầy đủ các đặc điểm của một chất xúc tác. Điểm khác nhau của enzyme này so với các xúc tác khác là khả năng xúc … Đọc Thêm
Enzyme thủy phân trong công nghệ thực phẩm

Enzyme là một chất xúc tác sinh học có bản chất là protein, có khả năng tham gia các phản ứng hoá học trong và ngoài cơ thể. Trong bài chỉ đề cập đến enzyme thủy phân. Enzyme thủy phân có đầy đủ các đặc điểm của một chất xúc tác. Điểm khác nhau của enzyme này so với các xúc tác khác là khả năng xúc … Đọc Thêm
Có thể tổng hợp thuốc giảm đau từ mía đường

Các nhà khoa học Mỹ đã tạo ra giống men đầu tiên cho phép tổng hợp các thuốc giảm đau nhóm opioid từ nguyên liệu mía đường. Hiện nay hiệu suất chuyển hóa đã đạt được vẫn còn thấp, các nhà nghiên cứu phải sử dụng hàng tấn dung dịch lên men để sản xuất một liều thuốc giảm đau. Nhưng nhóm nghiên cứu … Đọc Thêm
Hóa chất gây biến đổi giới tính

Những hóa chất độc hại này còn làm xáo trộn nội tiết tố trong cơ thể và gây ảnh hưởng xấu đến hệ thần kinh chúng ta... Biến đổi giới tính là một vấn đề mà các nhà khoa học vẫn đang dày công nghiên cứu. Đó là hiện tượng cơ thể chúng ta có những biểu hiện thay đổi, lượng hormone, nội tiết tố trong cơ … Đọc Thêm
Kéo dài thời gian bảo quản hoa quả bằng chất 1-MCP

Chất điều hòa sinh trưởng 1- Methylcyclopropene (1-MCP) có vai trò ức chế quá trình sinh tổng hợp của ethylene. 1-MCP đã được thương mại hóa và sử dụng rộng rãi cho các cây trồng rau hoa quả ở nhiều nước trên thế giới. Đây là một hướng nghiên cứu tiên tiến và ứng dụng trong việc nâng cao chất lượng … Đọc Thêm
Giảm vị đắng của nhân sâm bằng Cyclodextrin

Nhân sâm là một thảo dược quý giúp bồi bổ cơ thể, giảm căng thẳng tuy nhiên lại có vị đắng tự nhiên rất khó ăn. Cyclodextrin có thể giảm vị đắng của nhân sâm rất hiệu quả. Cyclodextrin làm giảm vị đắng của nhân sâm là nghiên cứu mới của tiến sỹ Soo-Yeun Lee cùng cộng sự tại đại học Illinois được … Đọc Thêm
Sản xuất axit succinic từ phế thải gỗ

Công nghiệp hóa chất ngày nay là ngành sản xuất công nghiệp dựa trên dầu mỏ: nhiều sản phẩm hóa học, từ chất dẻo cho đến các chất giặt rửa, dược phẩm và các thuốc bảo vệ thực vật đều có nguồn gốc từ dầu mỏ hoặc các thành phần của dầu mỏ. Nhưng do trữ lượng dầu mỏ là có hạn, các nhà khoa học đã luôn … Đọc Thêm
Chặn nguy cơ nhiễm asen vô cơ như thế nào

Thời gian vừa qua, mọi người đều chú ý đến những “uẩn khúc” đằng sau cái tên asen hay còn gọi là thạch tín... Mọi kết luận đã rõ ràng: asen hữu cơ không độc bằng asen vô cơ và asen tìm thấy trong nước mắm truyền thống là asen hữu cơ... Vậy asen vô cơ sẽ nằm ở đâu, nó gây hại gì cho sức khỏe? Asen … Đọc Thêm
Phương pháp sản xuất curcumin hiện nay

Với khoa học tiên tiến, hiện nay, các nhà nghiên cứu trên thế giới và cả ở Việt Nam đã có biện pháp để chiết xuất lấy curcuminoids từ nghệ tươi với hiệu suất cao, cung cấp cho thị trường các nguyên liệu có hàm lượng trên 95%. Có thể phân loại 4 loại curcumin như sau: curcumin tổng hợp, curcumin tự … Đọc Thêm
Ứng dụng công nghệ Phytosome trong bào chế Curcumin

Curcumin phytosome là sự kết hợp từ dịch chiết curcumin đã được chuẩn hóa với phosphatidylcholin-một hợp chất tự nhiên từ đậu nành, đây là một dạng công nghệ bào chế rất ưu việt, đã được chứng minh đem lại khả năng hấp thu cao (gấp khoảng 30 lần so với dạng curcumin đơn thuần) và nồng độ duy trì lâu … Đọc Thêm
Ứng dụng của vỏ trấu và bạn chưa biết

Nguồn gốc của vỏ trấu Lúa (Oryza spp.) là một trong năm loại cây lương thực chính của thế giới, cùng với ngô (Zea Mays L.), lúa mì (Triticum sp. tên khác: tiểu mạch), sắn (Manihot esculenta Crantz, tên khác khoai mì) và khoai tây (Solanum tuberosum L.). Sản phẩm thu được từ cây lúa là thóc. Sau khi … Đọc Thêm
Những điều thú vị về Bia mà bạn chưa biết

Đi trong một đường hầm xe lửa nhớp nháp vào sau đó đến một cơ sở công nghiệp nhỏ nằm ở đông nam London, bạn đã đến một cơ sở sản xuất bia đặc trưng của Anh quốc. Nhà máy bia Kernel hoạt động được hơn 5 năm và loại bia được sản xuất ở đây là sự kết hợp giữa truyền thống và cách tư duy mới và … Đọc Thêm
Phản ứng hóa học tạo ra hương vị hấp dẫn cho đồ ăn

Bạn có bao giờ tự hỏi làm thế nào mà những chiếc bánh mì mới nướng lại có lớp vỏ nâu giòn và tại sao nó lại có mùi thơm thật hấp dẫn? Hay tại sao những hạt cà phê xanh lại biến thành cà phê nâu với mùi hương nức mũi? Câu trả lời cho câu hỏi trên nằm ở một loạt những phản ứng hóa học phức tạp, được … Đọc Thêm
Trung quốc khai thác khí đá phiến tăng mạnh

Số liệu mới của Bắc Kinh cho thấy trong tháng 3/2017, tổng sản lượng khai thác khí của Trung Quốc tăng 8,2% so với tháng 1 và 2/2017, đạt 13,6 tỷ m3, phần lớn nhờ việc tăng cường đầu tư phát triển cơ sở hạ tầng để mở rộng hoạt động khai thác. Trong đó, sản lượng khí đá phiến tăng kỷ lục 50,4%, … Đọc Thêm
Dự án TANAP và an ninh năng lượng châu Âu

Tuyến đường ống dẫn khí đốt Trans - Anatolian (TANAP) của châu Âu đi qua Thổ Nhĩ Kỳ đã đạt được một dấu mốc quan trọng khi hoạt động xây dựng hoàn thành được một nửa vào cuối năm 2016. Điều này góp phần đẩy nhanh mục tiêu hoàn thiện Dự án “Hành lang khí đốt phương Nam”, cũng như giảm sự phụ thuộc … Đọc Thêm
Talc là gì và ứng dụng của bột talc

Hầu hết mọi người đã quen thuộc với talc khoáng sản. Nó có thể được nghiền thành bột màu trắng được biết đến rộng rãi như là "bột talc". Bột này có khả năng hấp thụ độ ẩm, hấp thụ dầu, hấp thụ mùi, phục vụ như một chất bôi trơn và sản xuất hiệu quả làm với da của con người. Các tính chất này làm cho … Đọc Thêm
Tía tô giới có thể loại bỏ tế bào ung thư vú

Một nhóm các nhà nghiên cứu thuộc Viện Bách khoa quốc gia Mexico (IPN) vừa công bố chiết xuất thành công một phân tử từ cây Tía tô giới (tên khoa học: Hyptis suaveolens) có khả năng loại bỏ tế bào ung thư vú, đặc biệt là với các tế bào ung thư MDA-MB-231 và MDA-MB-436. Theo phóng viên TTXVN … Đọc Thêm